Data/hora: 15/05/2024 20:51:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	09/03/2010	
Data da última atualização: 	09/03/2010	
Autoria: 	GOUVÊA, A. C. M. S.; CABRAL, L. M. C.; GODOY, R. L. O.	
Afiliação: 	ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.	
Título: 	Comparação entre três procedimentos de secagem do extrato de açaí liofilizado para posterior análise por CLAE.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: FÓRUM DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 4., 2009, Seropédica. Os desafios da pós-graduação no desenvolvimento social: anais. Seropédica: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2009. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Extrato metanólico; Processo de secagem.	
Thesagro: 	Açaí; Antocianina.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10243-1) - UPC - SP - PP - 2009/199 -  - 2010.00110 - DIS